Aneka Resep Olahan Ikan Untuk Menu Buka Puasa – Menu dari ikan bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa. Ada banyak jenis ikan yang bisa kita olah sesuai selera. Selain itu, ikan juga bisa dimasak menjadi beragam menu lezat, baik yang digoreng, dipanggang atau dibuat dengan aneka bumbu tambahan yang membuat cita rasa ikan lebih enak diolah.

Nah, pada kesempatan ini kami menyajikan beberapa resep ikan olahan untuk berbuka puasa, termasuk ikan balado, ikan bakar, saus dabu-dabu dan ikan goreng kuning yang diasinkan. Mari kita lihat resepnya dan cara membuatnya di bawah ini.

Berbagai Resep Ikan Olahan

Mencetak

Resep dan Cara Membuat Ikan Balado Cabai Hijau Lezat

Tentu saja Menu utama
Masakan bahasa Indonesia
Kata kunci Ikan balado, menu buka puasa, resep buka puasa
Waktu persiapan 30 menit
Waktu masak 45 menit
Porsi 6
Kalori 121kcal

Bahan

Bahan Utama Dibutuhkan

  • 500 gram fillet tenggiri
  • 1/4 tsp bubuk lada
  • 75 gram tepung jagung untuk pelapis
  • 3/4 tsp garam
  • Minyak goreng cukup
  • 1 tsp jus jeruk nipis

Bumbu Balado

  • 6 barang Bawang merah
  • 7 buah cabai hijau besar
  • 50 ml air
  • 4 buah tomat hijau
  • 1 1/4 tsp garam
  • 7 buah cabai hijau keriting
  • 1/4 tsp Gula
  • 1 tsp jus jeruk nipis
  • 1/4 tsp bubuk lada

Instruksi

Cara menyiapkan bahan

  • Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memotong kotak ikan yang telah Anda berikan. Jika demikian, sisihkan dulu.
  • Selanjutnya, silakan tumbuh bawang merah kasar, cabai hijau besar dan cabai hijau keriting.

Cara Membuat Ikan Balado Cabai Hijau

  • Silakan ambil ikan yang Anda potong-potong sebelumnya. Kemudian lapisi ikan menggunakan jus lemon dan lada. Biarkan selama sekitar 10 menit.
  • Setelah menetap selama 10 menit, silakan gulung ikan di tepung jagung.
  • Kemudian panaskan minyak di wajan. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup. Setelah minyak panas, masukkan ikan yang telah dilapisi tepung jagung ke dalam minyak panas. Goreng ikan dengan api sedang sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan dulu.
  • Setelah itu, tolong panaskan kembali minyak goreng untuk ditumis. Anda cukup memanaskan minyak goreng sekitar 5 sendok makan atau cukup. Tunggu sampai minyaknya pecah. Lalu setelah itu, tambahkan semua bumbu balado. Aduk rata dan tumis sampai bumbu harum.
  • Tambahkan bumbu lain seperti lada, garam, dan gula. Aduk lagi sampai merata.
  • Selanjutnya masukkan air. Aduk lagi sampai merata dan semua bumbu sudah matang.
  • Kemudian ambil ikan yang Anda goreng sebelumnya. Masukkan bumbu aduk. Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai benar-benar matang.
  • Kemudian tambahkan jus jeruk. Aduk lagi sampai merata. Harap perbaiki rasanya, jika ada sesuatu yang hilang, Anda dapat menambahkannya sesuai selera.
  • Jika terasa benar, silakan angkat dan sajikan di tempat yang Anda sediakan.

Balado cabai hijau untuk berbuka puasa telah dibuat. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat agar terasa lebih enak.

Resep dan Cara Membuat Ikan Sambal Dabu-Dabu yang Lezat

Berbagai Resep Ikan Olahan "width =" 550 "height =" 366

Bahan Utama Dibutuhkan

  • 5 ikan bawal
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh garam
  • Jumlah minyak yang tepat

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 cabai merah besar
  • 3 cabai rawit merah
  • 10 bawang merah
  • 4 cabai merah keriting

Bahan Dabu-Dabu Sambal

  • 10 cabai rawit hijau
  • 1 tomat merah
  • 2 tomat hijau
  • 1 sendok teh garam
  • 5 bawang merah
  • 4 cabai merah keriting
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan jus jeruk nipis

Cara menyiapkan bahan

  1. Pertama, silakan bersihkan bawal yang telah disediakan. Jika demikian, berkarat. Menyisihkan.
  2. Setelah itu, haluskan semua rempah. Anda bisa menghaluskan dengan melumatkan atau menggunakan blender agar praktis.
  3. Berikutnya adalah irisan cabai merah bundar keriting dan cabe hijau.
  4. Kemudian iris tipis bawang dan potong kotak tomat hijau dan tomat merah.

Cara Membuat Ikan Panggang

  1. Ikan yang telah Anda bersihkan dan pecah tolong lapisi dengan 1 sendok teh jus jeruk nipis dan ½ sendok teh garam. Jika demikian, biarkan selama 15 menit. Kemudian sisihkan.
  2. Silakan ambil wajan dan tambahkan minyak goreng. Anda bisa menggunakan sekitar 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis atau mencicipinya. Panaskan minyak goreng sampai pecah.
  3. Jika panas, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata dan tumis sampai harum.
  4. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk lagi sampai merata. Lalu Anda bisa menambahkan air. Aduk rata dan masak sampai mengental. Setelah itu, tolong ambil.
  5. Anda bisa menuangkan bumbu pada bawal yang sudah dioleskan sebelumnya. Maka Anda bisa melembabkannya secara merata. Diamkan lagi selama 30 menit.
  6. Siapkan alat untuk membakar. Ikan bakar di atas bara panas dari saus cabai. Panggang sampai matang. Setelah matang, harap lepaskan dan sajikan di tempat saji.

Cara membuat Dabu-Dabu Sambal

  1. Berikan wadah, lalu tambahkan semua bahan sambal dabu-dabu ke dalam wadah.
  2. Aduk sampai tercampur rata.

Saus ikan bakar dabu-dabu telah dibuat. Sajikan ikan bakar bersama saus dabu-dabu. Rasa yang lezat dengan pelengkap saus dabu-dabu akan membuat berbuka puasa menjadi istimewa. Semoga berhasil.

Resep dan Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Kuning Lezat dan Lezat

Berbagai Resep Ikan Olahan "width =" 534 "height =" 400

Bahan Utama Dibutuhkan

  • 4 ikan nila
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sdt lada giling
  • 1/2 sendok teh jus lemon
  • Jumlah minyak yang tepat

Bumbu yang dihaluskan

  • Kunyit 4 cm yang telah dibakar
  • 8 bawang merah
  • 1/4 sendok teh ketumbar panggang
  • Jahe 2 cm
  • 3 siung bawang putih

Cara menyiapkan bahan

  1. Pertama, bersihkan ikan nila yang sudah Anda siapkan. Jika demikian, sisihkan.
  2. Kemudian haluskan semua bumbu halus yang telah disiapkan. Untuk membuatnya lebih mudah dan lebih praktis, Anda dapat memperbaikinya dengan blender.

Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Kuning

  1. Ambil ikan nila yang sudah Anda bersihkan sebelumnya. Kemudian lapisi menggunakan jus jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menit.
  2. Untuk bumbu, aduk rata dengan merica dan garam. Kemudian tambahkan ikan yang sudah diolesi dengan air jeruk nipis. Aduk ikan sampai dibungkus bumbu. Diamkan lagi selama 30 menit.
  3. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup. Jika minyaknya panas, Anda bisa menggoreng ikan sampai matang dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Untuk tingkat kematangan ikan bisa disesuaikan dengan selera. Anda bisa menggorengnya garing atau tidak.

Ikan goreng berbumbu kuning telah dibuat. Nikmati masih hangat dengan nasi putih hangat dan tambahan kecap agar lebih stabil.

Itulah beragam resep ikan olahan yang bisa Anda coba buat menu buka puasa. Semoga berhasil.

Posting Berbagai Resep Ikan Olahan untuk Menu Puasa muncul pertama kali di Selerasa.com.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here