Brownies adalah salah satu dari banyak kue populer dengan rasa yang khas dan tentu saja lezat. Nah, salah satu brownies favorit adalah brownies kukus. Brownies memiliki tekstur yang lembut dan akan merusak lidah siapa saja yang menikmatinya. Karena popularitas brownies, sekarang kita dapat menemukannya dengan mudah di toko kue.

Baca juga: Cara Membuat Kue

Untuk dapat menikmati brownies yang sebenarnya, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Rasa dan teksturnya bisa sama dengan yang Anda beli di toko kue jika Anda tahu tipsnya saat membuatnya. Penasaran apa saja tips untuk membuat brownies anti-gagal dan super lezat? Nah, untuk mengetahuinya mari kita simak saja diskusi di bawah ini.

Kiat untuk Membuat Brownies

Tips Membuat Brownies Anti-Gagal dan Super Lezat

Saat membuat brownies sehingga tidak gagal dan rasanya enak dengan tekstur yang sempurna, Anda harus memperhatikan proses pengukusan sebagai berikut.

Pilih Alat Mengukus Kanan

Kiat untuk Membuat Brownies

Kiat pertama yang harus Anda pertimbangkan saat membuat brownies sebaik roti adalah memilih alat mengukus yang benar seperti berikut:

  • Pilih alat mengukus yang tepat untuk menghasilkan hidangan brownies yang lezat. Pilih alat pengukus kue yang ukurannya cocok dengan ukuran loyang yang digunakan. Karena ukuran alat pengukus yang terlalu besar dari loyang akan membuat terlalu banyak uap. Akibatnya, kue menjadi basah karena basah.
  • Selain memperhatikan ukuran alat pengukus, Anda juga harus memilih alat pengukus yang memiliki lubang tidak terlalu besar. Ukuran lubang uap akan mempengaruhi.
  • Selanjutnya pilih kapal yang memiliki tutup kaca dan bentuk kerucut. Ini dilakukan agar uap yang terkondensasi tidak akan jatuh ke adonan.

Siapkan Alat Mengukus sebelum Penggunaan

Kiat untuk Membuat Brownies

Sebelum digunakan, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan alat untuk mengukus. Jadi ketika tiba saatnya untuk mengukus campuran brownies, alat pengukus itu panas dan siap digunakan.

Panaskan alat untuk brownies kukus 10 menit sebelum Anda gunakan. Kemudian, jika pengukus bukan gelas atau rata, harap tutup sungkupnya agar air tidak menetes ke adonan. Selain itu, Anda harus memastikan sebelum mengukus adonan, airnya cukup mengukus dan situasinya mendidih.

Sesuaikan Suhu Saat Brownies Kukus

Kiat untuk Membuat Brownies

Menyesuaikan suhu saat brownies mengepul juga mempengaruhi. Agar brownies Anda menjadi sukses dan lezat, Anda harus mengikuti tips ini, termasuk mengatur suhu saat mengukus brownies.

Saat Anda mengukus campuran brownies dan setelah air mendidih, kurangi panasnya. Setel api ke api sedang. Ini dilakukan agar brownies tidak menjadi kempes. Menggunakan api yang tidak terlalu besar dan suhunya tidak tinggi seperti sebelumnya, akan membuat brownies matang secara merata.

Setelah Mengukus Brownies

Kiat untuk Membuat Brownies

Saat brownies yang Anda buat sudah matang, jangan hanya mengangkatnya. Anda juga harus memperhatikan cara membuka tutup brownies steamer. Jika Anda membuka tutupnya secara tidak benar, itu akan menyebabkan brownies yang sudah matang menjadi basah karena air menetes ke kue. Metodenya adalah sebagai berikut:

  • Setelah brownies selesai, angkat tutup steamer dengan cepat, terbalik agar air tidak menetes ke brownies.
  • Saat ditutup lagi, harap bersihkan panci steamer terlebih dahulu.

Lihat juga: Cara menghilangkan minyak dari wajan

Itulah 4 tips untuk membuat brownies anti-gagal dan super lezat seperti roti. Mudah bukan? Sekarang Anda bisa mempraktikkannya di rumah tanpa takut gagal lagi. Semoga berhasil.

Posting 4 Tips Membuat Anti-Gagal dan Brownies Super Lezat muncul pertama kali di Selerasa.com.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here